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Passione tiramisù

I baffetti, la simpatia e la genuinità che trapelano dal suo sorriso, la complicità con la compagna Elena, fanno di Stefano Serafini – World Champion of Tiramisù 2021 di Venezia una figura piacevole, leggera, unica. Nel 2021 consegue il titolo di miglior tiramisù al mondo, una vittoria che arriva dopo più tentativi, spinto dal figlio Tazio. Originario di Venezia e residente a Bassano del Grappa, ottiene l’ambito premio, che rappresenta solo una conferma della sua professionalità.
MISSION
VISION



Stefano Serafini, gioielliere, originario di Venezia, residente a Bassano del Grappa, ha concorso nella “ricetta originale” del dolce con i 6 ingredienti classici, uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao


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